Прослеживаемость в пищевом производстве – миф или реальность? Часть 2
В прошлой статье мы рассмотрели определение понятие прослеживаемости в пищевом производстве, её цели и задачи, а также способы выделения и идентификации партий. Остановились на том, что...
